Driving Innovation in Health Functional Foods
뉴트리케어 이노베이션 센터의 연구원들은 뛰어난 창의성과 전문성을 갖추고
혁신기술 집중 연구를 통한 기술역량 강화를 추진하고 있습니다.
‘뉴트리케어 이노베이션 센터’는 미래 유망산업인 ‘헬스케어’를 뉴트리케어의 차세대 핵심 성장 동력으로 삼고 업그레이드 한 차세대 건강기능식품 연구개발센터입니다.
뉴트리케어는 완전히 새로워진 R&D센터 설립을 통해 명실상부 국내 최고 수준의 최첨단 R&D시설을 보유하고 있습니다.
뉴트리케어의 미래를 그려 나가는 ‘뉴트리케어 이노베이션 센터’는 첨단 분석 장비와 집중화된 연구 기반시설을 완벽히 갖추었습니다.
뉴트리케어는 ‘뉴트리케어 이노베이션 센터’를 기반으로 기업 경쟁력 강화에 전사적인 역량을 집중하며, 고객 중심의 글로벌 선도 헬스케어 기업으로 도약합니다.
뉴트리케어는 일반적인 헬스케어 기업과는 차별화되어 있습니다.
뉴트리케어만의 독보적 기술 및 노하우를 보유한 건강기능식품 전문 연구원들을 중심으로 고객의 건강 증진을 위한 최상의 제품을 개발합니다.
뉴트리케어 이노베이션 센터의 전문 연구원들은 인류의 건강과 행복 증진을 위한 혁신적인 신제품을 출시하기 위해 노력합니다. 이 과정에서 신기술 연구개발은 물론 성분과 관련한 논문 발표, 특허 출원 등 지적재산에 관련된 활동도 활발히 수행합니다.
뉴트리케어 이노베이션 센터는 국내외 유수의 대학 및 연구기관과 긴밀한 관계를 맺고 다양한 임상시험과 효능 시험을 공동실시하고 있습니다.
이러한 뉴트리케어의 ‘개방형 혁신’은 뉴트리케어가 독보적이고 압도적인 경쟁력을 지속 강화할 수 있게 하는 핵심 전략입니다.
오늘도 뉴트리케어의 임직원들은 단순히 헬스케어 제품 제조를 넘어 체계적인 연구를 통해 모든 고객이 신뢰할 수 있는 검증된 건강식품을 생산하고, 명실상부한 글로벌 헬스케어 선도 기업으로 나아가기 위해 구슬땀을 흘리고 있습니다.
뉴트리케어 이노베이션 센터의 연구원들은 ‘온 인류의 건강과 행복을 위한 토탈 헬스케어 기업이 되자’는 뉴트리케어의 목표와 가치에 부합하여 뉴트리케어가 헬스케어의 확고한 리딩 컴퍼니가 되도록 최선을 다합니다.
뉴트리케어는 ‘뉴트리케어 이노베이션 센터’를 기반으로 기업 경쟁력 강화에 전사적인 역량을 집중하며,
고객 중심의 글로벌 선도 헬스케어 기업으로 도약합니다.
뉴트리케어는 일반적인 헬스케어 기업과는 차별화되어 있습니다.
뉴트리케어만의 독보적 기술 및 노하우를 보유한 건강기능식품 전문 연구원들을
중심으로 고객의 건강 증진을 위한 최상의 제품을 개발합니다.
뉴트리케어 이노베이션 센터의 전문 연구원들은 인류의 건강과 행복 증진을 위한 혁신적인 신제품을 출시하기 위해 노력합니다.
이 과정에서 신기술 연구개발은 물론 성분과 관련한 논문 발표, 특허 출원 등
지적재산에 관련된 활동도 활발히 수행합니다.
뉴트리케어 이노베이션 센터는 국내외 유수의 대학 및 연구기관과 긴밀한 관계를 맺고 다양한 임상시험과 효능 시험을 공동실시하고 있습니다.
이러한 뉴트리케어의 ‘개방형 혁신’은 뉴트리케어가 독보적이고 압도적인 경쟁력을 지속 강화할 수 있게 하는 핵심 전략입니다.
오늘도 뉴트리케어의 임직원들은 단순히 헬스케어 제품 제조를 넘어 체계적인 연구를 통해 모든 고객이 신뢰할 수 있는
검증된 건강식품을 생산하고, 명실상부한 글로벌 헬스케어 선도 기업으로 나아가기 위해 구슬땀을 흘리고 있습니다.
뉴트리케어 이노베이션 센터의 연구원들은 ‘온 인류의 건강과 행복을 위한 토탈 헬스케어 기업이 되자’는
뉴트리케어의 목표와 가치에 부합하여 뉴트리케어가 헬스케어의 확고한 리딩 컴퍼니가 되도록 최선을 다합니다.
“고도화된 기술로 뉴트리케어의 부가가치를 극대화 할 것”
“고도화된 기술로 뉴트리케어의 부가가치를 극대화 할 것”
뉴트리케어 RMI센터 윤숭섭 (Ph.D) / CTO (전무이사)
- 일본 후생성 위생예방연구소 협력연구원
- 매일유업 중앙연구소장
- New Zealand Agresearch Center 교환연구원
- 일본 Pharmafoods Co. 총합연구소소장
- 동원식품과학연구원 원장
- 아이배냇(주) 영양과학연구소 CTO/연구소장
- 단국대학교/삼육대학교 겸임교수
- ㈜바이오프로후즈 대표이사
- ㈜휴플레인 부사장
- 현 ㈜뉴트리케어 CTO
대표 논문
ꞏ Isolation of Mitogenic Glycophosphopeptides from Cheese
Whey Protein Concentrate. Biosci. Biotech. Biochem. 60(3)
ꞏ Glycomacropeptides from Cheese Whey Protein Concentrate
Enhance IgA Production by Lipopolysaccharide-Stimulated
Murine Spleen Cells. Anim. Sci. Technol(Jpn) 67(5)
ꞏ Immune Function of Immunoglobulin Y Isolated From Egg Yolk
of Hens Immunized with Various Infectious Bacteria. Biosci.
Biotech. Biochem. 60(5)
ꞏ The Current Quality Control and State of Scorched Particles In
infant Formula in Korea, Korean J. Dairy Sci.& Technol.25(1)
ꞏ The Iron Status of Korean Pregnant Women, Nutritional Sci. 9(3)
ꞏ Effect of Deer Antler Extract on Serum IGF-1,Bone Growth and
Splenocyte Proliferation in Growing Rats, The Kor. J. Nutri.39(2)
뉴트리케어는 건강기능식품 연구개발센터를 업그레이드 한 ‘뉴트리케어 이노베이션센터(Nutricare Innovation Center 이하 NIC)’를 새로이 개설했습니다.
그 가운데 RMI센터는 시장점유율을 높이고 새로운 미래 성장동력을 창출할 수 있는 뉴트리케어의 핵심입니다.
RMI센터(Raw Material Innovation Center)는 고도화된 기술 개발을 바탕으로 기업의 부가가치를 이끌어낼 수 있는 강력한 전초 기지입니다.
오늘날 건강기능식품은 협의로 해석되는 이너뷰티를 넘어 ‘멘탈’로 진화하고 있습니다. 뉴트리케어가 추구하는 방향성은 오리엔탈 메디컬 허브로서, 이는 코스메틱분야에도 적용 가능합니다.
뉴트리케어는 전문 연구원의 수를 3배 정도 늘리고 첨단 분석 장비 등 생산 설비를 대대적으로 강화했습니다.
또 뉴트리케어는 지역경제를 위한 사회적 실천의 일환으로 강원도와 연계하고 있으며, 횡성 지역에 브로콜리 재배를 통한 수직통합형 NIC의 역할을 다각도로 진행하고 있습니다. 아울러 펫 푸드를 통한 새로운 기회도 창출하고 있습니다.
건강기능식품은 단순한 인증보다는 특허 출원이나 논문 발표 등의 비중이 높은 것이 글로벌 표준으로, 오랜 연구를 통해 임상 데이터를 확보하여 증명하는 것이 중요합니다. 뉴트리케어에서는 항산화 성분 가바(GABA)가 함유된 ‘구지뽕’을 비롯해 ‘왕원추리’, ‘브로컬리’ 등에 관한 연구를 진행중입니다.
뉴트리케어는 건강기능식품 연구개발센터를 업그레이드 한
‘뉴트리케어 이노베이션센터(Nutricare Innovation Center 이하 NIC)’를 새로이 개설했습니다.
그 가운데 RMI센터는 시장점유율을 높이고 새로운 미래 성장동력을 창출할 수 있는 뉴트리케어의 핵심입니다.
RMI센터(Raw Material Innovation Center)는 고도화된 기술 개발을 바탕으로
기업의 부가가치를 이끌어낼 수 있는 강력한 전초 기지입니다.
오늘날 건강기능식품은 협의로 해석되는 이너뷰티를 넘어 ‘멘탈’로 진화하고 있습니다.
뉴트리케어가 추구하는 방향성은 오리엔탈 메디컬 허브로서, 이는 코스메틱분야에도 적용 가능합니다.
뉴트리케어는 전문 연구원의 수를 3배 정도 늘리고 첨단 분석 장비 등 생산 설비를 대대적으로 강화했습니다.
또 뉴트리케어는 지역경제를 위한 사회적 실천의 일환으로 강원도와 연계하고 있으며,
횡성 지역에 브로콜리 재배를 통한 수직통합형 NIC의 역할을 다각도로 진행하고 있습니다.
아울러 펫 푸드를 통한 새로운 기회도 창출하고 있습니다.
건강기능식품은 단순한 인증보다는 특허 출원이나 논문 발표 등의 비중이 높은 것이 글로벌 표준으로,
오랜 연구를 통해 임상 데이터를 확보하여 증명하는 것이 중요합니다. 뉴트리케어에서는
항산화 성분 가바(GABA)가 함유된 ‘구지뽕’을 비롯해 ‘왕원추리’, ‘브로컬리’ 등에 관한 연구를 진행중입니다.
“뉴트리케어만의 독보적 기술을 통해
세계시장에 걸맞는 건강기능식품 개발”
뉴트리케어 R&D센터 전정욱 (Ph.D) / R&D DIRECTOR (소장)
- 2020. 04. ~ 현재 뉴트리케어 / 헬스케어 R&D 센터 (R&D 소장)
- 2018. 12. ~ 2019. 08. Lavifood JVC (Vietnam) / R&D 센터 (CITO)
- 2017. 11. ~ 2018. 12. The Garden of Natural Solution / 개발 & 마케팅 디렉터
- 2017. 03. ~ 2017. 11. 천호 / 헬스케어 R&D 센터 (R&D 디렉터)
- 1997. 07. ~ 2017. 03. 매일 유업 / R&D 센터 (팀 리더)
대표 논문
ꞏ 2022. Development of decomposition products of silkworm fed with Cudrania tricuspidata leaves for improvement of vascular health (Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition)
ꞏ 2021. Comparison of Saponin Content and Antioxidant Effect depending on the Processing Method of Codonopsis lanceolate (Biomedical Science Letters)
ꞏ 2021. Effects of Blue Spirulina on Acute Colitis Induced by Dextran Sodium Sulfate in Mice (Journal of Agricultural, Life and Environmental Sciences)
ꞏ 2021. Isolation and Quantitative Analysis of Chemical Constituents in Codonopsis lanceolate (Biomedical Science Letters)
ꞏ 2021. Eco-friendly Method of Manufacturing Silkworm Proteins, Fibroin Decomposition (Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition)
ꞏ 2015. Screening of Probiotic Strains Isolated from Commercial Yoghurts for Application to Infant Formula (Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition)
ꞏ 2011. Effects of Human Milk Fortifier on Growth and Nutritional Status of Growing Rats Fed Infant Formula (The Korean Journal of Food and Nutrition)
ꞏ 2009. The Effect of Infant Health Status by the Structure and Ratio of Polyunsaturated Fatty Acids of Infant Formula (Asian Pan-Pacific Society of Pediatric Gastroenterology Hepatology & Nutrition)
ꞏ 2009. Effects of Human Milk Fortifier on Growth and Physiological Functions of Growing Rats Fed Infant Formula (The Korean Society of Community Nutrition, Autumn conference)
ꞏ 2007. The Current Quality Control and State of Scorched Particles in Infant formula in Korea (Korean Journal of Dairy Science and Technology)
ꞏ 2007. Effects of sn-2 palmitic acid-fortified vegetable oil and
fructooligosaccharide on calcium metabolism in growing rats fed casein based diet (Nutrition Research and Practice)
ꞏ 2007. Current Trends of Research and Developments of Infant Formula in Korea (Korean Journal of Dairy Science and Technology)
ꞏ 2001. Susceptibility of spinal motor neurons to oxidative stress through reduced expression of glutathione peroxidases (The Korean Society for Brain and Neural Sciences)
ꞏ 1996. Taxol Production in Taxus spp. Cell Culture: Semisynthesis of Taxol from Baccatin III in Cell Cultures of Taxus baccta Pendula (Korean Journal of Biotechnology and Bioengineering)
ꞏ 1994. Taxol Production in Taxus sap. Cell Cultures 1. Studies on Taxol Content in Yew Trees and Cultured Plant Cells (Korean Journal of Biotechnology and Bioengineering)
이제는 소비자가 건강 식품을 선택하는 기준이 높아졌습니다.
식품 산업도 개인 맞춤형 영양 설계를 다루는 수준까지 고도화되었습니다.
K 푸드도 한국을 넘어 세계로 뻗어나가고 있습니다.
K 푸드는 세계에서 점점 더 수요가 늘어나고 있으며 건강기능식품에 대한 관심도 늘어나고 있습니다.
특히 코로나 팬데믹 이후 전 세계적으로 건강한 삶을 유지하고자 하는
욕구가 증가하면서 한국 건강기능식품도 덩달아 호황을 누리고 있습니다.
이에 발맞추어 뉴트리케어 헬스케어연구소에서도 글로벌 품질, 글로벌 안전, 글로벌 영양을 고려해서
소비자를 찾아가는 제품을 만들도록 노력하겠습니다.
